1．礼俗

法国人大多信奉天主教。法国人一般性格开朗，天性乐观、热情，脾气直爽，喜欢与人交往，且谈吐风趣，喜好高雅，尤其爱好音乐和舞蹈。法国人衣着讲究，尤其是女士，她们最爱打扮，关于这一点，可以说是闻名世界。同样，法国服装也享誉全球。法国人的观念和计划性很强，尤其是在出席宴会和重大活动时，他们从不迟到，也不提前，一般都是准时到达。

法国人初次见面，一般不需要送礼。第二次见面时，则应考虑送些礼物，否则，就有可能被认为是失礼。礼品的选择要注意，既不要档次过高，又要体现出对对方的诚挚友谊，而且不会显得过于亲密。例如，在与法国妇女接触，能以香水作为礼物，因为香水是西方人所必须的化妆品，人们通常都将其作为送给关系很亲密的人的礼物。

法国人乐于助人，待人彬彬有礼，平时礼貌语言不离口。法国人很注重在公共场合的形象：在公共场所，不能随便指手画脚、掏鼻孔、剔牙、掏耳朵；男子不能提裤子，女子不能隔着裙子提袜子；男女一起看节目女子坐在中间，男子则坐在两边；说话轻声细语，禁止大声喧哗。

法国人行接吻礼时，规矩很严格，只有夫妇和情侣才真正接吻，而朋友、亲戚和同事之间只能贴脸或颊，长辈对小辈则亲额头。

2．婚俗

法国青年的婚礼多在天主教堂举行。婚礼之前要举行订婚仪式，小伙子要亲手给未婚妻戴上戒指。订婚戒指由新郎、新娘及新郎的家人一同商议选定。近年来法国时兴在给新婚夫妇送礼前先跟他们本人或家人取得联系，了解需求后有目的地送礼的做法。礼品一般在出席婚宴时亲手交给新婚夫妇。

在法国萨阿省的卢阿里区，素有婚前抬棺送葬的习俗。新郎家备好一口象征性的“棺材”，举行一次“葬礼”和“凭吊式”，并进行“送葬”，他们将棺材埋在花园或田野或扔进河里“水葬”，以示“埋葬单身汉生活”。当代法国都市中，婚恋颇为随便：许多男女只同居而不举行婚礼，并将这种事实婚姻视为一种“革新”。

3．姓名

法国人的姓名是名在前姓在后，一由两节或三节组成。前一、二节为个人名，最后一节为姓，有时姓名可达四五节，这些多是由教父或长辈起的名字。如“亨利·勒内·阿贝尔·居伊·德·莫泊桑”，一般简称为“居伊·德·莫泊桑”。婚后女子的姓名原末节的姓要换为夫姓，如姓名叫“雅克琳·布尔热瓦”的小姐与弗郎素瓦·皮埃尔结为夫妻，婚后该女士称“皮埃尔夫人”，姓名为“雅克琳·皮埃尔”。

4．饮食

法国的烹调技术在欧洲乃至世界都享有盛誉。法国菜在世界饮食中占有重要地位。法国人一般不吝惜在饮食上花钱。他们对于饮食的要求很高，既要保持菜肴原汁、原味、原色，又讲究菜肴的精致工艺和合理的营养成分，对于逊色的菜肴他们绝不轻易接受。法国菜肴用料讲究，制作精细，色泽光鲜，装饰不凡，品种繁多。在口味上要求脆嫩、鲜美、浓郁，但不喜欢吃辣。他们吃的菜肴较生，选用的原料力求鲜活，如牛扒、烤牛排等都以带血丝为好。此外，他们对葱、蒜、丁香、香草等味调料也很感兴趣。

宴饮是法国人生活中的重要内容之一。除有精美的菜肴外，法国人还很讲究菜和酒的搭配，在烹制菜肴调味时用酒较重并有许多讲究，如清汤用葡萄酒，海味用白兰地，烤火腿、火鸡用香槟酒等。法国人吃菜时用酒也很讲究。一般情况下，法国人饭前喝开胃酒；吃海味、冷菜时喝白葡萄酒；吃肉和奶酪时喝红葡萄酒；吃饭结束时喝香槟酒；饭后喝白兰地或咖啡。法国人还特别喜欢喝矿泉水。

除正餐外，真正法国风味的食品还有蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。生牡蛎肉质鲜嫩，营养丰富，风味独特，吃时再加柠檬汁以去腥解毒，它既是餐桌上的菜肴，也是法国人口中的零食。法国人是世界上食奶酪最多的，对于他们来说，奶酪如同饭一样必不可少。法国奶酪的品种之多，味道之道，堪称世界一绝。此外，法国人还喜爱吃腊兔肉、各种肉制香肠、海鲜品、鱼类和各种蔬菜等，家常菜是炸牛排和土豆丝。法国是名酒白兰地、香槟酒的故乡，酿酒业闻名世界。法国人还有“饮酒冠军”的美名。法国人喝酒之多令人吃惊：据统计，每个成年的法国人每年纯酒精消耗量可达30公升，居世界首位。对于法国人来说，酒就是普通饮料的代名词。

法国人还喜好咖啡。在巴黎街头，有数不清的咖啡馆。法国人喜欢在工余饭后约几个朋友到咖啡馆喝上一杯香喷喷的咖啡，边喝边聊，不失为一种极好的休闲。

5．节日

法国同许多其他西方国家一样过圣诞节和复活节，此外还有：

①圣蜡节。每年2 月2 日是法国的圣蜡节，这是一个宗教节日。节日里最受欢迎的是鸡蛋饼。据说法国人在煎饼时手里要握住一枚钱，他们认为这样做，在这一年中就会财运亨通。

②狂跳暴饮节。法国每年都要庆祝这一节目，有的城市要持续三至四天。节日期间，每个人都身着节日盛装，有些人还想方设法把自己打扮得古怪离奇，甚至装扮成妖魔鬼怪，以引起人们的注意。节日的晚上更为热闹，人们狂蹦乱舞，直到结束的钟声敲响。

6．禁忌

法国人很忌讳初次见面时询问对方尤其是女子的年龄；忌讳黄色的色，认为黄色的花象征不忠诚；忌核桃图案，认为其不吉利；忌仙鹤图案，认为仙鹤是蠢汉和淫妇的象征。