1.礼俗
泰国是佛教国家,佛教为其国教,全国 90%以上的人都信奉佛教。佛寺是整个社会的活动中心。在泰国,几乎处处都可以见到佛寺和僧侣,全国佛寺达18000座,全国僧人有15万之众。按照传统的教规,男子一般在二十岁左右都要过3个月削发为僧的生活,有的甚至一生,否则,国王不得执政,贵族不得袭爵,平民不得结婚。在这一教规面前,无论尊卑一律平等。男子受戒削发的意义,除了表示对佛的忠诚以外,还在于表示对父母养育之恩的报答。泰国人很讲礼貌,晚辈对长辈处处表示尊重,泰语中敬语用得很多。
①躬身合十礼。在泰国的日常生活中,晚辈在向尊长行礼时,必须躬身且双手合十。行“合十礼”时,要双手合拢,掌尖和鼻尖持平,手掌向外倾斜,头微微低下。双手合十的位置越高,所表示的敬意越深。尊长还礼时,手不高过胸。在行此礼时,双方可互致问候。行礼之后,可不必再握手,尤其男女之间更是如此。
②僧人不答礼。在泰国人的生活中,佛处于至高无上的地位,无论是上层人物还是平民百姓,遇见僧人时都必须行礼,僧人却概不答礼,即使对国王也不例外。僧人如若答礼,则被视为犯法,因为僧人所穿的袈裟时刻代表着佛,而包括国王在内的任何人的行礼,都是献给佛的,而不是献给僧人的。
2.婚俗
由于泰国是佛教国家,因此男女必须经过“剃度”才能进行婚恋,即男女必须过一段僧侣生活之后,女子必须举行“剃发礼”之后,才能够进行婚嫁。泰国人举行婚礼时,新人先向双方父母行礼,然后父母用一壶清水浇在新人相合的手上,亲友则贺赠竹琴、香蕉、甘蔗等礼物,以祝婚姻美满幸福。
3.姓名
泰国人的姓名是“名前姓后”。未婚女子用父姓,已婚女子用夫姓。按照传统习惯,泰国人姓名均有冠称。常见的平民冠称有:成年男子“乃”(先生),未婚女子为“娘少”(小姐),已婚女子为“娘”(女士),男孩为“德猜”(男童),女孩为“德英”(女童);僧侣的冠称是“颂德”“拍”“拍摩哈”。在日常生活中,对别人的尊称一般只呼名而不呼姓。
4.服饰
泰国人常用项链将金制、银制、铜制或陶制等做工极精细的小佛像挂于胸前。由于该佛像多经高僧或主持抚摸祷告过,所以更被人们格外重视:不仅日常挂于胸前,而且早晚还要将其放于掌心,然后合掌祈祷。
5.饮食
泰国人素以稻米为主食,副食主要是鱼和蔬菜。他们最喜欢具有民族风味的“咖喱饭”,它主要是用大米、肉片(或鱼片)或者青菜调以辣酱油做成。餐时,人们围桌跪坐,不用碗筷而以右手抓食。剁生牛肉是泰国人喜爱的美味。鱼露和辣椒被当做最好的调味品,无论做菜、烧汤或吃面食都要加入鱼露、虾酱或辣椒糊,否则,人们就会觉得没有口味。泰国人喜欢吃中国广东菜和四川菜。口味特点是爱吃辛辣的菜肴,不喜欢吃红烧食物。槟榔和榴莲是泰国人最爱吃的水果。
6.节日
①宋干节。它是指4 月13 日到16 日。“宋干”是求雨的意思。宋干节作为泰国的传统吉祥节日,一直沿袭至今。节日期间,全国放假两天。4 月13 日,人们要举行“浴佛”庆典。人们提着食品,手捧鲜花或托香烛赶到寺庙去祈祷,聆听诵经。僧人以桃枝将浸着花瓣的香水洒在人们头上,然后把佛像从宝座上搬至院里,将香水洒于佛身,以涤除邪恶,祈吉求雨。
②水灯节。10 月至11 月的月圆之际,为谢水神并消灾祈福,泰国城乡各地分别择定3 天举办水灯盛会。当夜幕降临时,身穿节日盛装的男女老幼涌到江河两岸,漂放和观看水灯。人们把水灯点燃后,安放在用厚纸或竹木片做的“小船”上,并装上各种贡品,然后将这些载灯的“小船”放于江河之中。无数水灯随波而行,人们双手合十祈祷,以感谢河神造福,同时庆祝丰收。
7.禁忌
泰国人有着许多传统性的忌讳,如购买佛饰时,忌讳用“购买”之类的词语,而必须用“求租”或“尊敬”之类的词。
与亚洲许多信佛的国家和地区一样,泰国人认为头颅是智慧所在,是高贵的,因而忌讳随便触摸。在日常生活中,凡是与接触别人头部有关的动作,均在忌讳之列。用手摸小孩子的头部被认为是极大的侮辱。拍打肩、背等行为也会引起反感。
泰国人认为左手不洁,因而严禁用左手与别人相握;行见面礼时,也不能挥动左手,并忌讳用左手给别人传递东西,否则将被认为是对别人的轻蔑。
泰国人认为脚是最低下的部位,因此忌讳将脚伸到别人面前,更忌用脚为别人指点东西或将东西踢给别人,忌讳以脚踢门或将脚底对着别人。
泰国人忌盘腿而坐,他们认为盘腿而坐是失礼的。女子坐时,忌露出大腿。
泰国人睡觉时,忌讳头朝西,因为西方是日落的方向,象征死亡。
泰国人在交往时忌讳用红颜色的笔签字,因为人死之后才用红笔将其姓氏写在棺木上。泰国人做客时,忌讳客人坐到男主人的固定座位上。上楼忌讳穿鞋,更忌拒受主人敬上的茶水、食品、水果等待客之物。
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